围餐场景因桌台多、菜品复杂、用餐流程灵活等特点，导致“人等菜”“菜找人”的效率困境。传统人工跑动传递信息的方式易导致漏单、错单、催菜冲突等问题。收钱吧推出智慧餐饮3.0，通过10余项功能升级覆盖“点餐-制作-营销-开票”全流程，为围餐商家提供场景化数字工具。
一、功能升级：深耕场景化需求，重构服务流程
1.动态点餐管理，灵活响应复杂需求
等叫/起菜功能：服务员可提前录入订单，将未到齐顾客的菜品标记为“等叫”，人到齐后一键“起菜”触发后厨制作，解决“人等菜”矛盾；支持热菜先上、甜品后上等分批次上菜需求。
转菜与单品打包：桌号选错时，通过“转菜”功能将已制作菜品直接转移至正确桌台；针对“部分堂食+部分打包”订单，“单品打包”指令直达后厨，减少沟通成本。
临时菜与划菜核验：支持自定义计件或称重收费的“临时菜”，满足儿童餐、老人餐等个性化需求；菜品完成后标记“划菜”，实时同步进度，避免漏上或多上。
2.AI驱动操作提效，降低培训门槛
系统集成AI语音助手，店员通过口语指令（如“商品录入”“查看外卖订单”）即可完成操作，24小时在线解答问题并生成数据报表，大幅降低新员工培训成本。
3.智能营销与会员运营，激活复购率
积分抵现体系：构建“消费-积分-抵扣”闭环，提升会员到店频次；
动态发券策略：基于消费数据自动推送优惠券，对潜在流失顾客生成挽回方案，降低客户流失率。
4.全电发票无缝对接，解放人力瓶颈
与收银系统联动的数电发票服务，通过收银机打印开票二维码或小程序自助开票，解决高峰期开票拥堵问题，无需额外购置设备。
二、行业价值：从单点突破到生态赋能
场景覆盖纵深扩展：除围餐外，系统已适配火锅、烧烤、正餐等主流餐饮场景，并延伸至零售、熟食、外卖等多业态。例如针对熟食行业推出“AI识别POS”，实现称重计价与库存同步；为酒吧定制移动端存酒管理系统。
技术普惠中小商户：通过低成本硬件（如收银一体秤）和“3分钟生成线上门店”的轻量化工具，降低小微商家数字化门槛。
生态协同效应凸显：打通第三方外卖平台（300+城市配送）、团购核销及支付系统（支持微信/支付宝/云闪付押金预授权），构建“流量-转化-运营”完整链路。
结语：以数智化重塑围餐体验标杆
自2020年起，收钱吧智慧餐饮服务超50万商家，覆盖680个城市。3.0版本通过AI技术解决痛点，推动商家从经验驱动转向数据驱动，注入长效增长动能。未来，收钱吧将持续迭代产品矩阵，深化服务千万商家的使命。
